合肥成达西点蛋糕培训学院：西点行业号称"时尚高薪的职业"、"幸福甜蜜的职业"。西点行业是公认的高薪行业。随着我国人民生活水平的提高、蛋糕市场的快速发展以及消费结构的转变，西点人才的市场需求量也越来越大，这也给西点师这一职业带来了良好的发展空间。

如今的西点行业，像饼屋、西点坊、宾馆等在中国可谓是发展迅速，潜力巨大，生机勃勃。而西点师，则被称为优雅的艺术家，他们在西点屋里制作独特的艺术品，受到了人们的喜爱。西点师，一个收入堪比白领的工作群体，高薪却并不忙碌，反而是工作轻松，工作时尚，工作简单。

西点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。从合肥成达美食学院毕业的学生看来，西点师们不但工作无忧，还能时常为亲朋好友制作小点心，给生活带来了许多乐趣。在西点行业具有技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

目前的西点人才，可以说集万千宠爱于一身，高薪就业、轻松就业、工作轻松。初高中毕业正是人生的一个转折点，选则一个好专业就是给自己选择一个好前途。合肥成达美食学院愿广大学员都能正确把握自己的命运，拥有美好前程。

烘焙行业发展前景十分广阔，这是众多嗅觉敏锐的投资者所公认的，一些和大型连锁企业也纷纷加入到了烘焙市场的争夺战当中，那么，激烈的市场竞争中，如何能让自身的烘焙饼店不被这声势浩大的浪潮所淹没，并且拥有自己的一席之地呢?

合肥成达美食学院：开一家烘焙店要如何入手？

首先，开一家烘焙饼店，选址恰当与否是关系到整个店面是否生存发展的关键因素。建议烘焙从业者在选址时注意以下几点：

一、靠近大型社区和商城，拥有周边较为稳定的消费群体。

二、靠近学校，一方面上学时方便家长给学生购买早餐，另一方面等孩子放学时也可增加购买量。

三、靠近写字楼、商场、车站等人流密集的地方。

其次，做到产销一体，保证烘焙产品新鲜度。众所周知，新鲜度是决定烘焙食品口感的关键因素，因此，将店面空间加以区分利用，尽量做到生产制作和销售一体化，这样既可保证每天烘焙食品的新鲜供应，又可在一定程度上减少来回运输费用。

Zui后，营销时要注重尽可能多的让利给顾客。烘焙饼店的经营和其他行业不同，烘焙行业属于薄利型的行业，特别是烘焙饼店，Zui重要的就是实现薄利多销，只有这样才能保证整体的营业额，因此，想要抓住顾客，并且培养更多的回头客，就得Zui大程度让利给消费者，使消费者感到占了一些便宜。

此外，根据市场发展变化，及时对产品进行更新换代或推出新口味，以及现场制作、让消费者免费品尝等等也可以吸引大量顾客，要不断对营销方式进行创新。